1080 receptes, ko sagatavoja Simone un Inés Ortega

Deserti

Jā, kā jūs lasāt virsrakstā, Simones Ortegas spāņu virtuves Bībele jau šķērso robežas (beidzot) un ir publicēta angļu valodā. Visiem virtuves cienītājiem ir 1080 pavārmākslas receptes, ko sagatavojusi Simone Ortega, grāmata, kuru izdevusi Alianza Editorial, ar vairāk nekā 30 gadu panākumiem un kas turpina atrasties grāmatnīcu plauktos kā pamatdarbs spāņu virtuvē.

Bet citu valstu iekarošana šeit nebeidzas, nākamgad to publicēs franču, vācu un itāļu valodā.

Simones un Inés Ortega 1080 receptes ir rūpīgi pārskatītas un atjauninātas, lai tās publicētu un padarītu pieejamas virtuvēm Lielbritānijā, Amerikas Savienotajās Valstīs un Austrālijā. Inés stāsta, ka receptēs ir dažas variācijas, tās ir iekļāvušas no 250 līdz 300 receptēm un daudzas citas ir noņēmušas, tāpēc ir vairāk veselīgu recepšu un jāizvairās no visvairāk tauku. Papildus “Javier Mariscal” drosmīgajām ilustrācijām izceļas tapas un nuga receptes no Jijonas, Tarta de Santiago vai tas, kā marinēt olīvas, papildus Javier Mariscal drosmīgajām ilustrācijām. Šoreiz prologu spēlē starptautiskais šefpavārs Ferràn Adriá.

Vairāk jaunumu ir receptes, kuras tajā iekļauj tādi izcili mūsu valsts šefpavāri kā Carme Ruscalleda, Santi Santamaría, José Andrés vai José Manuel Pizarro, kuru kopsaucējs ir tradicionālās virtuves pamats, kas izvirzīts priekšplānā.

Patiesība ir tāda, ka tik daudz jaunumu grāmatā vilinās ne vienu vien. To rediģējis Faidons, un tā paša izdevēja cena ir 24,95 mārciņas.

Pa | The Times Vairāk informācijas Faidons

Dalieties ar Simones un Inés Ortega 1080 receptēm

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tēmas
  • Pavārgrāmatas
  • recepšu grāmata
  • Simone ortega

Dalīties

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tags:  Atlase Deserti Receptes 

Interesanti Raksti

add