Ceptas baklažānu kotletes: recepte bez taukiem

Deserti

Varbūt patlaban par to nedomājam, jo ​​laiks ir licis mums atkal izņemt šalles un cepures, taču pēc brīža šeit mums būs vasaras karstums. Tad mēs mainīsim skapjus, noņemsim šorti un atcerēsimies bikini darbību. Tāpēc šodien mēs jums piedāvājam beztauku recepti: ceptas baklažānu kotletes.

Šī recepte ceptām baklažānu kotletēm nebūt nav mans izgudrojums, pieder žurnālam Thermomix. Tie no jums, kuriem nav attiecīgās mašīnas, nebēg. Apskatiet recepti un pārliecinieties, cik viegli to pielāgot tradicionālajai ēdiena gatavošanai vai izmantot jebkuru citu robotu. Jūs vēlaties to darīt atkal un atkal.

Sastāvdaļas

Par 32 vienībām
  • Baklažāni 650 g vai 2
  • Nerafinēta olīveļļa 30 g
  • Ūdens 40 ml
  • Novecojusi maize 180 g
  • Ķiploku daiviņa 2
  • Svaigi pētersīļu zari 2
  • Svaigi oregano zari 2
  • Rīvēts parmezāna siers 100 g
  • Olu 1
  • Sāls
  • Malti melnie pipari

Kā pagatavot ceptas baklažānu kotletes

Grūtības: viegli
  • Kopējais laiks 55 m
  • Izstrāde 20 m
  • Ēdienu gatavošana 35 m

Mēs labi mazgājam baklažānus un sagriež tos apmēram trīs cm biezos kubiņos. Pievienojiet robota glāzei un sasmalciniet sešas sekundes ar ātrumu 4. Mēs nolaižam sienu paliekas un atkārtojam. Pievieno eļļu un apcep sešas minūtes, Varomas temperatūra, ātrums 1. Pievieno ūdeni un ieprogrammē vēl sešas minūtes, 100 ° C, 1. ātrums. Mēs trīs sekundes sasmalcinām ar ātrumu 5, maisījumu pārnesim uz avotu un ļaujim tam atdzist.

Mēs mizojam ķiploku daiviņas. Mēs noņemam lapas no pētersīļu un oregano kātiem, pēdējos izmetot. Mēs sasmalcinām kopā ar sauso maizi un rīvēto sieru, 10 sekundes ar ātrumu 10. Mēs pievienojam olu, baklažānu gaļu un garšvielu pēc garšas. Mēs sajaucam 30 sekundes, pagriežamies pa kreisi un ātrumu 3.

Mēs ieeļļojam piemērotu cepšanas trauku un ievietojam tajā maisījuma bumbiņas. Mīkla ir nedaudz lipīga, tāpēc procesa laikā mums var būt nepieciešams pāris reizes izskalot rokas. Vāra kotletes 20 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā, karsējot uz augšu un uz leju. Ļaujiet tai dažas minūtes atpūsties, pirms pasniedzat ar mūsu iecienīto mērci un izrotājiet.

Ar ko pavadīt ceptas baklažānu kotletes

Lai gan ceptas baklažānu kotletes var ēst un ir garšīgas, kā tas ir, mājās gatavotas tomātu mērces pavadībā tās kļūst par kaut ko cildenu. Tie ir ļoti sulīgi no iekšpuses, un rīvētais siers kopā ar svaigiem garšaugiem piešķir ļoti Vidusjūras pieskārienu. Lieliski piemērota ģimenes maltītei, kas rotāta ar zaļajiem lapu salātiem.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tags:  Atlase Deserti Receptes 

Interesanti Raksti

add