Sanfrancisko stila vistas spārniņi. Recepte

Daudzi no jums brīnīsies, kāpēc šo recepti sauc par Sanfrancisko stila vistas spārniem. Jūs zināt, ka es sev jautāju to pašu, tāpēc, ja kādam ir atbilde, dariet mums to zināmu.

Fakts ir tāds, ka tie ir grauzdēti un tiem ir nedaudz austrumu mērce, tāpēc mērce ne tikai atrisina manas šaubas, bet arī palielina tās vēl vairāk. Bet redzēsim recepti.

Sastāvdaļas 4 cilvēkiem

16 lieli vistas spārni, 10 ēdamkarotes sojas mērces, 4 ēdamkarotes sausā baltvīna, 2 ēdamkarotes rīsu etiķa, apelsīna mizas sloksne, apelsīna sula, 1 ēdamkarote cukura, 1 zvaigžņu anīss, 1 tējkarote kukurūzas cietes, kas atšķaidīta nedaudz ūdens, 1 tējkarote maltu ingveru, 1 tējkarote karstas mērces un sāls.

Vistas spārnu sagatavošana

Mēs sākam ar spārnu tīrīšanu, spalvu noņemšanu un galu sagriešanu (mēs tos varam ietaupīt buljoniem, lai gan no tā netiek gūts liels ieguvums). Pagaršo ar sāli un atstāj uz cepešpannas.

No otras puses, mēs sajaucam visas sastāvdaļas: sojas mērci, vīnu, etiķi, apelsīna miziņu, sulu, cukuru un anīsu. Tad mēs tos ieliekam katliņā un ļaujam vārīties. Tajā laikā mēs pievienojam kukurūzas cieti, mēs turpinām gatavot, līdz tā sabiezē. Tajā laikā mēs atstājam malā un pievienojam karstu čili mērci un ingveru, samaisām un pievienojam spārniem, krāsojot tos no abām pusēm.

Cep 50 minūtes 180 ° C temperatūrā. Mēs mainām sānus un pusi no gatavošanas atkal krāsojam.

Apstrādes laiks 1 stunda 15 minūtes
Grūtības | Viegli

Degustācija

Kas man visvairāk patīk ēst spārnus, ir roku smērēšana un ņemšana viena pēc otras. Patiesībā es domāju, ka nepietiek ar 4 spārniem uz cilvēku. Jā, es esmu mazliet rijīgs, it īpaši šajos gadījumos. Starp citu, šis ēdiens var būt arī dāsna pusdienas uzkoda.