Vistas spārniņi ar kokosriekstu rīsiem

Ar Karību jūras rīsu recepti mēs esam pavadījuši dažus vistas spārnus, kas no veikala teica "aizved mani mājās". Tā bija laba ideja, jo mums patika vistas spārnu rezultāts ar kokosriekstu rīsiem. Jāsaka, ka tas nebūs piemērots tiem, kas nemīl saldus pieskārienus ēdienā, bet, ja uzdrīkstaties, izbaudīsiet to tāpat kā mēs.

Sastāvdaļas 16-20 vistas spārniņi, 3 ķiploka daiviņas, 50 mililitri sojas mērces, 50 mililitri medus, 100 mililitri sausa baltvīna, svaigi malti melnie pipari, tabasko pēc garšas, 1 glāze basmati rīsu, 80 grami cukura brūns, 1 sauja jāņogu, 400 mililitri kokosriekstu piena, 1 glāze ūdens, olīveļļa un sāls.

Sagatavošana Ielieciet kokosriekstu pienu un brūno cukuru katlā, turpiniet maisīt ar koka karoti, līdz cukurs ir izšķīdis un piens ieguvis grauzdētu krāsu. Tad ielieciet ūdeni un ļaujiet tam sasilt. Pievienojiet rīsus, rozīnes un 1 tējkaroti sāls un vāriet uz vidējas uguns, līdz viss šķidrums uzsūcas, tam jābūt al dente, pārliecinieties, ka pārliecināties par graudu.

Ielieciet uz cepešpannas, kas ieziesta ar eļļu, vistas spārniņiem, kas garšoti ar sāli, pipariem, un ķiplokiem, kas sagriezti ne pārāk plānās šķēlēs, ielieciet to cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 ° C. Bļodā sajauciet sojas mērci, medu, tabasko, nedaudz piparu, ja vēlaties, un nedaudz sāls. Emulgē mērci un, kad spārni ir bijuši krāsnī apmēram 10-15 minūtes, aplej tos ar tiem.

Pēc apmēram 15 minūtēm izņemiet tos no krāsns, pagrieziet pa vienam un ielejiet baltvīnu un garšojiet ar spārnu virsmu. Atstājiet cepeškrāsnī vēl 15 minūtes un noņemiet tos.

Samaziniet sulu, kas radusies, vistas vārot pannā, līdz tā iegūst karamelizētu tekstūru. Sakārtojiet plāksnes ar porciju kokosriekstu rīsu un vistas spārniņus, kas mazgāti ar samazinātu mērci.

Degustācija Garšu pārsteigums aukslējām, lai gan šodien mēs esam nedaudz atpalikuši ar tabasco par vistas spārniem, ja jums patīk pikants, negrieziet sevi. Rīsi ir bijuši prieks, kas mums ir devis jaunas idejas pat par desertiem. Izmantojiet priekšrocības!

Koplietojiet vistas spārnus ar kokosriekstu rīsiem