Sautēti rīsi ar vistu vai Chikin raisu. Recepte

Kāda ir japāņu pavārgrāmatas pirmizrāde, kuru es jums pasniedzu pagājušajā nedēļā. Tā ka vēlāk mēs domājam, ka Japānā ir tikai suši vai sarežģītas lietas ar sastāvdaļām, kuras ir grūti atrast. Nu nē, un šī recepte sautētiem rīsiem ar vistu vai, kā tur to sauc, Chikin raisu ir ļoti vienkārša, un galvenokārt tā ir ļoti bagāta.

Jāsaka, ka šis ēdiens ir tas, kas šeit būtu spageti ar tomātu mērci vai kaut ko līdzīgu. Tā ir lietošanas recepte, un viņi to izmanto, lai izmantotu rīsus, kas palikuši pāri no iepriekšējās dienas. Viņš grāmatā saka, ka tas ir arī franču virtuves un ķīniešu virtuves sapludināšanas rezultāts.

Sastāvdaļas 4 cilvēkiem

400 g vārītu balto rīsu, 3 ēdamkarotes sviesta, 1 vidējs sīpols, 2 mazi burkāni, 200 g vistas krūtiņas bez kauliem, 60 ml vistas buljona, 80 g svaigu vai saldētu zirņu, 60 ml kečupa vai mērces koncentrēts tomāts un sāls.

Sautētu rīsu ar vistu pagatavošana

Kastrolis wok ir labāks, bet, tā kā mums šeit esošie woki ir kā pannas, es tiešām neredzu tiem lielu pielietojumu, mēs ievietojam sviestu, lai tas izkausētu, un sasmalcināto sīpolu lēnām sautējam mazos kvadrātos, nepagriežot nekādu krāsu un līdz tas ir caurspīdīgs.

Pievienojiet burkānu un sautējiet 1 minūti, pievienojiet vistu un, kad tā kļūst balta, pievienojiet buljonu, palieliniet uguni un ļaujiet patērēt visu šķidrumu.

Tajā laikā mēs pievienojam rīsus, kurus mēs būsim mazgājuši, jo tie no iepriekšējās dienas būs nedaudz sautēti. Mēs pievienojam arī zirņus, nedaudz maltu melno piparu un kečupu. Mēs labi maisām, līdz viss ir labi sajaukts, un pasniedzam.

Apstrādes laiks 25 minūtes
Grūtības | Viegli

Degustācija

Šī recepte sautētiem rīsiem ar vistu ir ļoti īpaša pieskāriena, salda garša, sīpolu mīcot sviestā kopā ar rūgteni saldo, ko nodrošina kečups. Šī pēdējā sastāvdaļa nebūt nav receptes galvenā varone, jo pārējās garšas tiek uztvertas lieliski.