Biscuiteers, dekorētu cepumu grāmata. Pavāra grāmata

Deserti

Ja jums patīk rotāto sīkdatņu pasaule, jūs nevarat palaist garām šo grāmatu, Biscuiteers, ledus cepumu grāmatu. Tajā jūs atradīsit, vai esat jau pilnībā iedziļinājies šajā aizraujošajā sīkdatņu dekorēšanas vaļaspriekā, vai arī, ja jūs tikai sākat darbu, jums vajadzīgā palīdzība, lai uzzinātu daudzus trikus, kas nepieciešami šāda veida mīklas izstrādājumiem.

Darbs jau kādu laiku ir publicēts, taču, neskatoties uz to, tas joprojām ir ļoti aktuāls, jo arvien vairāk cilvēku ir ieinteresēti dekorēt ar karalisko glazūru. Lai arī šobrīd tas ir rediģēts tikai angļu valodā, tas ir ļoti vizuāls un didaktisks, tāpēc to saprot diezgan labi, pat ja jūs nerunājat šajā valodā.

Biscuiteers sākas ar virkni būtisku noteikumu visiem sīkdatņu rotājumiem, soļiem, kas jums jāievēro, izvēloties dizainu, sagatavojot materiālus, mīklas atpūtas laikus, kā arī izskaidrojot visbiežāk izmantotās sastāvdaļas.

Pēc tam viņš mums parāda pamata mīklu, lai pagatavotu cepumus, kurus var izmantot dekorēšanai ar glazūru, jo ne visas receptes būtu noderīgas šai tehnikai, kā arī to, kā to izstiept, lai tā būtu ideāla pirms griešanas.

Vēlāk viena no autorēm Sāra Mūra stāsta mums, ko vēlas zināt katrs "biskvīta veidotājs", kā pareizi sagatavot glazūru, kādas ir tā iezīmes katram rotājuma veidam, kā arī to, kā pareizi krāsot.

Dažādu veidu glazūras ar uzmavu, pudeli un citiem piederumiem aizņem nākamo nodaļu, un tās visas ir izskaidrotas ar sekojošām fotogrāfijām.

Neatkarīgi no sviesta cepumu mīklas pamata receptes, tie arī mums atnes citus, kas, lai arī tie tiek izmantoti dekorēšanai, dekorēšanai piedāvā dažādas garšas un faktūras, piemēram, šokolādi, vaniļas, mandeļu, kokosriekstu un pat bez glutēna cepumus.

Nākamais, un kā parasti anglosakšu valstīs, kur tradīcijas un svētki visa gada garumā gandrīz vienmēr tiek svinēti ar tipisku saldu, sīkdatņu dizainu dažādiem svētku gadījumiem, piemēram, adventes kalendāriem, Ziemassvētku cepumiem, Lieldienu cepumiem, Mātes dienai, Halovīnam, bērnu ballītēm un daudz ko citu, katrai tēmai pievienotas ļoti suģestējošas fotogrāfijas, kurās redzami dažādi dekorētu cepumu modeļi.

Kā pēdējās un pēdējās grāmatas lappusēs viņi nesniedz dažas veidnes ar dažādiem motīviem, lai izsekotu un sagrieztu sīkfailu tādā veidā, lai mēs ļoti viegli varētu iegūt jaunas formas un dizainu, bez nepieciešamības ieguldīt līdzekļus tik daudz griezēju iegādē.

Īsāk sakot, darbs, kas būtu katram dekorētu cepumu mīļotājam. Labi paskaidrojumi, skaistas un rūpīgas fotogrāfijas un zemniecisks dizains, kas piesaista, padara šo grāmatu par būtisku jūsu konditorejas bibliotēkā. Es varu jums apliecināt, ka visas manis sagatavotās receptes šajā grāmatā ir izrādījušās veiksmīgas un guvušas panākumus.

Biskvīti, ledus cepumu grāmata

Harieta Heistinga un Sāra Mūra Kaila grāmatas ISBN 9781856269414 Aptuvenā cena 12 eiro

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tags:  Deserti Receptes Atlase 

Interesanti Raksti

add