Īsas pārdomas par piekto diapazonu

Deserti

Ir pagājušas dažas nedēļas kopš Gastronomijas un tehnoloģiju dienu slēgšanas. Tieši tur man bija iespēja apmeklēt semināru-debates, kurās tika apspriesti 5. sērijas produkti, tur uzzināju, ka sagatavotos un iepriekš pagatavotos produktus sauc par 4. un 5. diapazonu.

Ceturtās sērijas produkti būtībā ir dārzeņi, augļi un dārzeņi, kas ir pārstrādāti, lai iegūtu labāku funkcionalitāti, mizoti, sagriezti un mazgāti, lai gan to sākotnējās īpašības nav būtiski mainītas. Mēs tos atrodam iepakotus un atdzesētus, gatavus lietošanai.

Piektais diapazons ir gatavi un gatavi ēdieni. Izstrādājumi, kas izgatavoti no dažādām sastāvdaļām, kuras parasti tiek iesaiņotas vakuumā un pasterizētas, lai vēlāk patērētu tikai tās sildot. Neskatoties uz īso paskaidrojumu un faktu, ka tas ir ļoti aptuvens, iepriekš minētais sniedz dažas pārdomas par šāda veida produktu izmantošanu restorānos.

Ceturtās šķiras, man tās šķiet lieliskas, tas ir vairāk vai mazāk tāds pats kā es daru mājās, es pērku salātu mezclum maisiņus, es tos atveru un nometu interjera saturu salātu bļodā vai es atveru liellopa buljona tetra ķieģeļu. , lai pagatavotu kādu citu zupu. Ir taisnība, ka jūs varat kaut ko palaist garām, saukt to par svaigumu, saukt par garšu, bet tas man ietaupa daudz laika.

Tomēr tie, kas ietilpst piektajā diapazonā, jau ir kaut kas cits, nevis tas, ka tie kalpo, lai ietaupītu pavāra laiku, ir tas, ka viņi tieši ietaupa pavāru, mēs viņu aizvedīsim no ceļa, ka viņam vairs nav jāgatavo, ka persona, kas atbild par virtuve, jums vienkārši jāzina, kā atvērt maisu ar šķērēm vai kā darbojas kannas nazis un kā iedarbināt mikroviļņu krāsni. Un godīgi sakot, neatkarīgi no tā, cik kvalitatīvs diapazons ir, es joprojām esmu romantiķis un joprojām priecājos, ka, dodoties uz restorānu, virtuvē ir vīrietis ar priekšautu, cepuri, karoti ar rievu rokā un ugunskura priekšā. ka es gatavoju savu ēdienu uz vietas un šobrīd.

Es stingri uzskatu, ka, lai ēst gatavas lietas, es palieku savā mājā un pats atveru bundžas, taču, turpinot ar sirsnību, man arī jāatzīst, ka dažos restorānos un dažu “pavāru” īpašajā gadījumā labāk būtu telpu īpašniekam laba 5. šķiras produktu izvēle un pavāra labas pavārskolas mācību programma.

Foto | jenschapter3
Tieši uz Paladaru Mani mājas ēdieni, autors Martín Berasategui

Dalieties ar īsu pārdomu par piekto diapazonu

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tēmas
  • Citi
  • piektais diapazons

Dalīties

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tags:  Receptes Atlase Deserti 

Interesanti Raksti

add