Konservētu fabadu salīdzinājums

Deserti

Nekas nav līdzīgs manas vecmāmiņas vai mātes fabadai, bet es atzīstu, ka man vienmēr mājās ir fabadas bundža ārkārtas gadījumiem, jo ​​nekad nevar zināt, kad ilgosies pēc šī tradicionālā astūrijas ēdiena un tāpēc, ka Konservēti fabada, iespējams, ir viens no uzticamākajiem oriģinālajiem ēdieniem, kas pastāv.

Šim konservēto pupiņu salīdzinājumam esmu izvēlējies sešas dažādas pupiņas, divas markas (Litoral un Albo) un četras baltas etiķetes (Carrefour, Mercadona, Día un Alcampo), lai noskaidrotu, vai starp pirmo un otro ir daudz atšķirību un vai tas ir pelnījis Ir vērts maksāt cenu starpību starp vienu un otru, kas dažos gadījumos ir divkārša. Tāpat kā ar ceptu tomātu salīdzinājumu, secība ir nejauša.

Fabadas diena

Pirmais, ko mēs izmēģinājām, bija fabia no Día ķēdes. Atverot kannu, jūs esat pārsteigts par lielo fabes. Tie ir milzīgi, kas ir lielisks plus, jo jo lielāki tie ir, jo maigāki un garšīgāki mēdz būt. Buljons arī izskatījās labi, un compango gabali, lai arī tie nebija ļoti lieli, neizskatījās slikti.

Tomēr, neraugoties uz labu izskatu, šīs fabadas garša būtiski atšķiras no tā, kādai vajadzētu būt fabada, izskatoties vairāk kā sautējums vai sautējums, nevis fabada. Tam nav raksturīga šī smēķēšana, un ne chorizo, ne asinsdesa nešķiet īsti astūrijas, kad tās pagaršojam. Kauns, jo kas tie par fabes Viņi ir lieliski pēc izmēra un piedevām.

Cena | 0,80 eiro (435g) Piezīme | 3/5

Fabada piekraste

Salīdzinot ar fabada Día, fabes pupiņu sautējums no Litoral izskatās kā rotaļlietas. Tie ir patiešām mazi, lai gan tas kompensē pieņemamu kompango porciju un buljonu, kas pēc krāsas un blīvuma ir diezgan uzticīgs oriģinālam.

Runājot par garšu, Litoral pupiņu sautējums, iespējams, ir visuzticamākais no visiem Astūrijas pupiņu sautējumiem. Ne tik daudz fabes, kas ir pārāk mazi un nedaudz cieti mizoti. Kompango ir garšas augstumā, kūpināts, bet ne pārmērīgi, lai gan manai gaumei tas ir nedaudz atsaukts.

Cena | 1,69 eiro (435g) Piezīme | 4/5

Fabada Albo

Fabada Albo bija grūti izkļūt no kannas pārāk bieza buljona dēļ, kas liek ievietot karoti un tāpēc salauzt dažus diezgan mazus fabes, kā arī buljona pievienošana, tos sildot. Pozitīvi ir tas, ka chorizo, asiņu desa un bekona pārpilnība.

Fabada Albo garša ir diezgan laba, un desa ir iespaidīga: garšīga un gluda, kā tam vajadzētu būt. Tomēr pārāk biezais buljons samazina gala rezultātu, jo tas piešķir zemes pieskārienu pupiņām, kas man pārāk nepatika.

Cena | 1,59 eiro (425g) Piezīme | 4/5

Fabada Hacendado (Mercadona)

Mercadonas Hacendado fabada nekad nav bijis manas uzticības svētais, un es to varēju vēlreiz pārbaudīt šajā konservēto fabadu salīdzinājumā. Pārāk ūdeņains, taukains fabes mazs un diezgan maz kompango un maz kūpināts. No tiem, kurus esmu izmēģinājis līdz šim, vismazāk ieteicams.

Cena | 0,90 eiro (420g) Piezīme | 2/5

Fabada Auchan (Alcampo)

Šķiet, ka ar balto etiķeti fabadas mēs ejam no slikta uz sliktāku, jo Auchan de Alcampo pupiņu sautējums ir neapšaubāmi sliktākais no visiem. Fabes mazs, trūcīgs un slikts kompango un, pats sliktākais, tas negaršo pēc pupiņu sautējuma, bet gan uz sautējumu un platajām pupiņām. Patiesībā, fabes tie garšo pēc konservētām pupiņām, tāda veida kā pupiņu salāti.

Cena | 0,96 eiro (440g) Piezīme | 1/5

Bīns Kerfūrs

Pēdējā cerība uz baltās etiķetes fabadas ir Carrefour fabada, kas, lai arī tā neatbilst Litoral vai Albo standartiem, piedāvā labu kvalitātes / cenas attiecību. The fabes Tie ir lieli, un, lai gan tie izrādās mazliet piezemēti un kompango ir diezgan nepietiekams un pretrunīgs, tas garšo pietiekami tuvu fabadai, lai to apstiprinātu.

Cena | 0,94 eiro (440g) Piezīme | 3/5

Bonusa trase: Fabada Campanal

Es nevaru jums iedot Campanal sautējuma attēlu no šī, jo atceros tikai to, ka esmu to vienreiz nopircis pārdošanā, par vienu eiro katlu (lai gan tā cena ir aptuveni 1,85 eiro), un ka tas bija diezgan labs, it īpaši tā izmērs. no fabes un desas kvalitāte ir gluda un kūpināta, bet mana atmiņa var mani iemānīt. Iespējams, ka labākais no visiem konservēto fabadu salīdzinājumiem, lai gan es nepieliku roku ugunī, jo es to izmēģināju jau sen un, mēģinot to atkal nopirkt, es to neatradu.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tags:  Deserti Receptes Atlase 

Interesanti Raksti

add