Vide arī ietekmē to, ko mēs ēdam

To, ko mēs ēdam, ietekmē ne tikai mūsu bada līmenis vai vēlme ēst, bet vide ietekmē arī to, ko mēs ēdam, iedrošinot mūs vai gluži pretēji, samazinot trauka patīkamo ietekmi uz ķermeni. Tāpat vide, kurā mēs ēdam, var ietekmēt trauka ietekmi uz mūsu ķermeņa veselību.

Ēdot visas maņas

Tā kā ēdiens ir patīkams un garšīgs, izlemj ne tikai garša, bet, ēdot, piedalās visas maņas, svarīga ir ne tikai ēdiena garša, bet arī tas, ko mēs dzirdam, ko redzam, ko jūtam uz savas ādas vai mutē, kā arī to, ko mēs smaržojam.

Tātad atmosfēra ar tās dekorāciju, ēdiens ar aromātu, restorāns ar apgaismojumu un mūziku un pat ar tā piedāvātajām krāsām var būt izšķiroša, ēdot.

Un mēs runājam ne tikai par materiālo vidi, kas mūs ieskauj, bet arī par emocionālo vidi, tas ir, ja mēs esam sabiedrībā, ja vide mums liek justies labi vai slikti, ja mēs cita starpā esam nervozi situācijas dēļ.

Ēšanas laikā ne tikai mūsu iekšējie izsalkuma signāli un attiecīgais ēdiens ietekmē to, ko mēs ēdam, bet arī daudzi apkārtējās vides mainīgie.

Veselīga un neitrāla vide

Ja mēs zinām, ka vide, kurā notiek ēšanas akts, nosaka pārtikas ietekmi uz mūsu ķermeni, tad par prioritāti izvirzīsim to, lai vide, kurā mēs ēdam, būtu veselīga un neitrāla.

Tam mums jāzina:

Vide ar nelielu apgaismojumu liek mums ēst vairāk, galvenokārt tāpēc, ka tas mūs kavē, neļauj pareizi vizualizēt to, ko mēs ēdam, un apgrūtina apzināšanos par uzņemto daudzumu, tāpēc vislabāk ir ēst neitrālā veidā, adekvātāk kontrolējot barības daudzumu. summas ir ēst ar labu apgaismojumu
Maiga mūzika stimulē patēriņu, jo, tāpat kā vājā apgaismojumā, tā atslābina un atbalsta laiku, kas pavadīts ēšanas laikā, vienlaikus novēršot uzmanību no ēdiena šķīvja. Labākais veids, kā labi kontrolēt daudzumu, ir ēst bez mūzikas.
Kaitinoši trokšņi vai kliedzieni uzbudina mūsu nervu sistēmu, dodot priekšroku ātrai, nekontrolētai un nepatīkamai pārtikas lietošanai, tāpēc, lai izvairītos no gremošanas problēmām un saglabātu paškontroli par patērēto daudzumu, vislabāk ir ēst bez kliedzieniem un strīdiem pa vidu. .
Televīzija, kamēr mēs ēdam, arī novērš uzmanību no ēdiena un liek mums ēst vairāk, tāpēc labāk bez traucējošiem ēšanas laikā

Uzņēmums parasti nodrošina patīkamāku patēriņu, taču, jo lielāks pusdienotāju skaits, jo lielāks uzņemšanas daudzums, tomēr dialogs maltītes vidū dod priekšroku tā saistībai ar labu kopīgu brīdi, lai gan mēs nedrīkstam aizmirst par to, ko ēdam un cik mēs ēdam.
Jo lielāka ir ēdienu daudzveidība, jo vairāk es patērēju, tas ir, ēdienu daudzveidība nozīmē, ka uzņemšana ir lielāka, tādēļ, ja jūs mēģināt kontrolēt patērēto daudzumu, labāk ir sagatavot vienu preparātu vienā ēdienreizē un izvairīties no ēšanas bufetē.
Ēšana stāvot un / vai kustoties, veicot citu darbību, neļauj mums apzināties, ko mēs ēdam, tāpēc tas mūs neapmierina un liek mums ēst vairāk, ja vēlaties ēst nepieciešamo, bez pārmērībām un izbaudīt ēdienu, vietu pietiekams ēst ir pie galda, pareizi sēdēts.
Trauki un galda piederumi ietekmē arī to, ko mēs ēdam, tik ļoti, ka plastmasas galda piederumu vai krāsainu šķīvju izmantošana samazina uztveramo garšu, kā arī baudu, ko maltīte rada, tāpēc ēst bez pārmērībām un baudīt to, ko mēs ēdam, labākais ir metāla galda piederumi un baltas plāksnes.

Ir daudz vides mainīgo, kas ietekmē to, ko mēs ēdam, taču mēs vienmēr varam tos kontrolēt, izvairoties no nepiemērotām ēdināšanas vietām, izvēloties labi apgaismotu vidi, kurā ir maz traucējošu faktoru, kā arī piešķirot prioritāti ēšanai vienmēr sēdus apstākļos, bez diskusijām pa vidu un labā kompānijā.

Nekontrolēta maltīte var būt pārmērīga, un maltīte, kas tiek paātrināta nervu un kliegšanas vidū, parasti nav sagremojama, tādēļ, ja vēlaties, lai ēdiens būtu veselīgs, kontrolējiet apkārtējo vidi ārpus ēdiena sastāvdaļām.