Riofrio ikri ir vienīgie sertificētie bioloģiskie ikri pasaulē.

Ir skaidrs, ka ne katru dienu mēs varam nobaudīt tik izsmalcinātu delikatesi, bet, ja mēs to darām, es iesaku Riofrio kaviāru, kas ir vienīgais sertificētais organiskais kaviārs pasaulē. Tas nāk no Sierra Nevada zivju audzētavas autohtonā storas Acipenser naccarri, arī ar 100% ekoloģisko sertifikātu un atšķiras no citiem tās sugas īpatņiem laikā, kad mātītei ir nepieciešami ikri, kas būs aptuveni 18 gadi, salīdzinot ar pusi laika to dara pārējie.

Vēl viena šī kaviāra īpašība ir tā zemais sāls saturs, process, kas pazīstams kā "mallosols" vai "ar mazu sāls daudzumu" (tas nepārsniedz 3-4%). Tam ir plašs krāsu klāsts, piemēram, zaļa, zelts, melna krāsa, un ikri dažkārt ir vēl gaišāki, albūma izskatā, bet tā parastā krāsa ir pērļu pelēka. Svaigums ir arī ļoti svarīgs, lai uzskatītu, ka kaviārs ir ļoti kvalitatīvs, un tas tam ir, sasniedzot mūsu mājas pat svaigi iegūtas.

Visu šo iemeslu dēļ Riofrio kaviārs ir apbalvots ar 2006. gada Eurogourmets balvu par pētniecību un tehnoloģisko inovāciju un ir ieguvis izcilu atzinību gan nacionālā, gan starptautiskā mērogā. Gadījumā, ja jūs interesē un vēlaties sev piešķirt nelielu kaprīzi, šim uzņēmumam ir tiešsaistes veikals, kurā jūs varat iegādāties produktu.

Pa | gardēži Plašāka informācija | caviarderiofrio tieši uz aukslējām Kaviāra un Jerez vīni, "ideāla laulība"

Share Riofrio kaviārs ir vienīgais sertificētais bioloģiskais kaviārs pasaulē.