Vistas Carpanta, ideāla ceptu vistu recepte

Deserti

Protams, daudzi no jums atcerēsies Karpantas raksturu, Escobara radīto komiksu vai komiksu varoni, kurš bija slavens ar pārgājušo izsalkumu, līdz brīdim, kad šī frāze tu esi izsalcis par Carpanta kļuva ļoti populāra. Šis varonis vienmēr sapņoja par ceptas vistas gaļu kā maksimālu ēšanas prieka pārstāvi, tāpēc šodien mēs jums pastāstām, kā pagatavot vistu Carpanta, lai tas izrādās tāds, par kādu sapņoja komiksu varonis.

Vistas ceptas gaļas pagatavošana var būt vienkāršs uzdevums, taču, ievērojot vadlīnijas, kuras mēs jums sniegsim, jūs saņemsiet maigu, sulīgu un aromātisku vistu, kas ir cienīgs ģimenes mielasts, kurā, protams, neviens nepaliks izsalcis kā Carpanta.

Sastāvdaļas

4 personām
  • Visa vistas gaļa apmēram 1,5 kg 1
  • Citronu 1
  • Saldā paprika viena ēdamkarote
  • Viena ēdamkarote sojas mērces
  • Provansas garšaugi viena tējkarote

Kā pagatavot carpanta vistu

Grūtības: viegli
  • Kopējais laiks 2 stundas
  • Ēdienu gatavošana 2 stundas

Mēs sākam ar vistas tīrīšanu un dziedāšanu ar spalvām, kas tai var būt uz kājām un spārniem. Tad mēs cenšamies piešķirt vistai jauku un reprezentablu izskatu, novietojot spārnus un iebāžot kakla zonu uz iekšu, kā redzams attēlos. Mēs arī sakrustojam kājas un sasienam tās tā, lai grauzdēšanas laikā tās saglabātu savu stāvokli.

Gatavojam marinādi, sajaucot citrona sulu ar papriku, aromātiskajiem augiem un sojas mērci, un ar šo preparātu rūpīgi lakojam vistas virsmu, lai tā pilnībā pārklātu. Vistu ievietojam māla traukā un cepam 90 minūtes krāsnī, kas sakarsēta līdz 150º. Vēlams to pagatavot lēnām ilgāku laiku, lai tas neizžūtu.

Cepšanas laikā mēs vistas gaļu pagriezīsim ik pēc 30 minūtēm. Vistu ir ērti laistīt ar sulām, kuras tā izdala. Tas tiks darīts viendabīgā veidā, atstājot to ļoti sulīgu. Pēdējo 10 minūšu laikā mēs varam paaugstināt temperatūru līdz 200 °, lai iegūtu jauku zeltainu krāsu.

Pirms vistas pasniegšanas mēs sagatavojam rotājumus kājām, izgriežot dažus papīra taisnstūrus, kurus mēs sagriezīsim, nesasniedzot galus. Tad mēs salocām papīru uz pusēm un aptinam to ap kartupeļiem, veidojot sava veida šefpavāra cepuri, kas piešķir tam raksturīgo izskatu, par kuru Karpantas varonis sapņoja.

Ar ko pavadīt Carpanta vistu

Lai pievienotu vistas Carpanta vistas gaļu, mēs iesakām labus salātus, un tādējādi jums būs pilnīga ēdienkarte. Tāpat kā ar visām ceptas vistas cepeškrāsnī receptēm, tā ir ideāla maltīte, ko sākt virtuvē, jo tā vienmēr ir lieliska.

5 4 3 2 1 Paldies! 15 balsis

Dalieties ar Carpanta vistu, kas ir ideāla ceptu vistu recepte

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tēmas
  • Gaļas un mājputnu receptes
  • Krāsns
  • Cālis
  • Sojas
  • Grilēta vista

Dalīties

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tags:  Deserti Atlase Receptes 

Interesanti Raksti

add