Saldskābie aunazirņu salāti: recepte

Deserti

Lai nezaudētu labos pākšaugu ēšanas paradumus, šodien es piedāvāju oriģinālus saldskābos aunazirņu salātus, kas ir viegli pagatavojami un kurus mēs varam pagatavot ledusskapī, kad mēs slinki gatavojamies mājās gatavot.

Šoreiz to esmu gatavojis ar konservētiem aunazirņiem, bet, ja jums ir laiks, varat pagatavot sev dažus tādas kvalitātes aunazirņus, kas jums visvairāk patīk, lai tos pievienotu šiem gardajiem salātiem ar saldskābām garšām.

Sastāvdaļas

4 personām
  • Konservēti vārīti aunazirņi 600 g
  • Burkāns 2
  • Lociņi 1
  • Sultānas rozīnes 60 g
  • apelsīnu sula 50 ml
  • Modena etiķis, 2 ēdamkarotes
  • Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa, 4 ēdamkarotes
  • Laurels 1
  • Žāvēts oregano pēc garšas
  • Svaigi pētersīļi pēc garšas
  • Sāls un pipari pēc garšas

Kā pagatavot saldskābus aunazirņu salātus

Grūtības: viegli
  • Kopējais laiks 30 m
  • Izstrāde 10 m
  • Ēdienu gatavošana 20 m

Mēs sāksim ar maurloku un sagrieztu burkānu mizošanu un sasmalcināšanu. Tad mēs uzliekam pannu uz uguns ar ēdamkaroti eļļas un sautējam dārzeņus ar rozīnēm piecas minūtes. Pievienojiet sāli un piparus, pievienojiet oregano un lauru lapu, deglazējot ar apelsīnu sulu.

Pievieno mazgātos un nosusinātos aunazirņus un visu vāra 15 minūtes. Pievienojiet balzamiko etiķi, integrējiet to maisījumā un ļaujiet visam atdzist divdesmit minūtes.

Mēs sadalām salātus traukos un pasniedzam to ar ēdamkaroti olīveļļas uz augšu.

Ar ko pievienot saldskābos aunazirņu salātus

Saldskābie aunazirņu salāti pārsteigs ar garšu kontrastu. Ja vēlaties piešķirt tai austrumu pieskārienu, varat mainīt oregano pret žāvētu un maltu koriandru.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tags:  Deserti Receptes Atlase 

Interesanti Raksti

add