Olas uz šķīvja ar ratatouille. Recepte

Deserti

Daudzas reizes mēs atveram ledusskapi un ar skumjām acīm skatāmies tos dārzeņu gabaliņus, kas palikuši kā iepriekšējās sagataves atlikumi, un mēs domājam - nabadzības, ja es tās drīz neiztērēšu, man tās būs jāizmet, un nav tādas dzīves, lai ietu kaut ko izmest - Tāpēc mēs nedaudz sasildāmies ar galvu, domājam par to, mēs izklaidējamies ar kaut ko citu un beigās ejam lietot dārzeņus, kad gandrīz neko nav iespējams izmantot.

Šīs olas, kas atrodas uz šķīvja ar ratatouille, var būt ideāls risinājums šai problēmai, labi, tās faktiski atrisina divas problēmas, tie bēdīgie bāreņu gabali pazūd no dārzeņu atvilktnes, uz izlikšanas robežas, un viņi arī atrisina mums brīnišķīgas vakariņas.

Sastāvdaļas

4 olas, 1/2 baklažāna, 1 cukini, 1/2 sīpola, 1/2 sarkanie pipari, 3 nogatavojušies tomāti, 2 ķiploka daiviņas, pētersīļi, eļļa, sāls un pipari.

Kā pagatavot olas la plato con ratatouille

Notīriet un sasmalciniet ķiplokus. Sasmalciniet pētersīļus. Mēs notīra un sasmalcina visus dārzeņus, baklažānu, cukini, sīpolu, piparus un tomātus, cenšoties padarīt tos visus mazus un pēc izmēra līdzīgus viens otram.

Mēs uzliekam lielu pannu uz uguns, pievienojam eļļas šļakatu un, kad tā ir karsta, pievienojam malto ķiploku. Pēc tam mēs pievienojam dārzeņus un pētersīļus tādā daudzumā, kāds mums patīk, mēs maisām, mēs pārklājam pannu un mēs ļaujam visam kopā malu malināt uz mazas uguns.

Laiku pa laikam mēs maisām, lai tas nepieliptu, un mēs pārbaudām, vai tieši pie donona mums patīk visvairāk.

Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 200º C.

Kad tas ir gatavs, mēs to sadalām atsevišķās bļodiņās, kuras var cept. Uz dārzeņiem mēs atveram olu, garšvielu, ielieciet to cepeškrāsnī un atstājam, līdz olu baltums sastingst. Mēs kalpojam tikko pabeigtu izgatavošanu.

Apstrādes laiks 40 minūtes
Grūtības | Zems

Degustācija

Lai gan šo olu receptē uz šķīvja ar ratatouille esmu ievietojis virkni daudzumu, jāņem vērā, ka katrs var mainīt proporcijas un pat sastāvdaļas atkarībā no sava dārzeņu atvilktnes, piemēram, pievienojot vai nomainiet piparu veidu, pievienojiet dažas sēnes vai sēnes utt.

Ja mēs redzam, ka dārzeņu ir maz un ka mums tas jāliek nedaudz augt, mēs varam sajaukt pāris kubiņos sagrieztus ceptus kartupeļus ar dārzeņiem.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tags:  Deserti Receptes Atlase 

Interesanti Raksti

add