I Restorāna El Monumento al Campesino gastronomiskās dienas Lanzarotē

No 24. līdz 28. jūlijam Lanzarotes salā un tās ietvaros La Cocina Canaria de Autor notiks restorāna El Monumento al Campesino I gastronomiskās dienas. Mums žēl mūsu kolēģa Javi, bez šaubām, viņš būtu vēlējies būt klāt, jo pirms neilga laika atgriezās no ceļojuma uz salām un bija liels gastronomijas cienītājs ...

Piedalīsies prestižais Tenerifes restorāna Meson el Drago šefpavārs Karloss Gamonal. Šajās dienās šefpavārs sagatavos trīs īpašas un dažādas ēdienkartes, kuru galvenajās sastāvdaļās ir salas, piemēram, banāni, lēcas, gofio vai siers. Prestižais šefpavārs norāda, ka Kanāriju salu virtuve ir radusies to ēdienu pielāgošanas rezultātā, kurus ceļotāji uz salām ieveda pēdējo piecu gadsimtu laikā. Bet pēdējos gados šefpavārs apstiprina, ka Lanzarotes virtuve ir bijusi stagnējoša līdz vietai, ka inovācijas vai pētījumi bija acīmredzami to trūkuma dēļ.

Šīs konferences palīdzēs pierādīt, ka tradicionālo Kanāriju salu virtuves un eksotiskāko sastāvdaļu saplūšanai ir veiksmīgs rezultāts un nepārtraukta salu virtuves evolūcijas gaita.

Pa | La Voz de Lanzarote Vairāk informācijas Lai sautētu

Dalīties ar I restorāna El Monumento al Campesino gastronomijas dienām Lanzarotē