Cūkgaļas fileja ar citronu, vienkārša recepte un rezultāts

Deserti

Es vienmēr cenšos, lai mājās būtu citroni, man ļoti patīk to sulu izmantot, lai sautētu daudzus ēdienus, tāpēc, kad māsa man pasniedza šo citrona muguras recepti, es domāju, ka man tas ir jāpatīk ar varu, kā tas bija. Turklāt cūkgaļas fileja ir gaļa, kas mums mājās ļoti garšo un nepaiet ne nedēļa, ja es to tā vai citādi nesagatavoju.

Es domāju, ka šo ēdienu var pagatavot ar daudziem citiem gaļas veidiem, es jau domāju par to, kā es mainīšu recepti, pat izmantojot citas garšvielas. Man patīk sajaukt garšas, un es domāju, ka šajā receptē var būt noderīgas sastāvdaļas, piemēram, rozīnes vai žāvētas aprikozes.

Sastāvdaļas

4 personām
  • Cūkgaļas fileja 1 kg
  • Tauki 30 g
  • Sauss baltvīns 150 ml
  • 4 tējkarotes maltas ķimenes
  • Ķiploka daiviņas 2
  • Sagriezts citrons 6
  • 2 tējk maltu koriandru
  • Sāls
  • Malti melnie pipari

Kā pagatavot citrona muguriņu

Grūtības: viegli
  • Kopējais laiks 40 m
  • Izstrāde 20 m
  • Ēdienu gatavošana 20 m

Mēs sākam ar visu iespējamo tauku mazgāšanu un noņemšanu no cūkgaļas filejas, nosusinām to ar virtuves papīru un sasmalcinām apmēram 2 cm kubiņos. Cūkgaļas kubiciņus apcepam sviestā, maisot ar koka karoti, lai tie neliptu.

Kad tie ir zeltaini brūni, pievienojiet pusi vīna un ķimeņu. Nomizojiet un smalki sagrieziet ķiplokus un pievienojiet tos. Sezona pēc garšas. Mēs paaugstinām siltumu, līdz šķidrums vārās, tad mēs to atkal pazeminām, līdz mugura ir puse gatava.

Pievieno pārējo vīnu, ķimeņu un citrona šķēles, katru sadalot četrās. Mēs ļaujam to turpināt gatavot, maisot, lai tas neliptu. Visbeidzot, pirms uguns izslēgšanas, pievienojiet cilantro un pasniedziet.

Ar ko pavadīt citrona fileju

Es pasniedzu šo citrona filejas recepti ēst un pasniedzu ar vārītiem rīsiem. Mājās viņi ir īsti čipsu ēdāji, bet, kad vien varu, mēģinu variēt garnējumus, lai ne vienmēr atkārtotu to pašu pavadījumu. Kombinācija bija patiešām garšīga.

5 4 3 2 1 Paldies! 13 balsis

Dalieties cūkgaļas filejā ar citronu, vieglu recepti un rezultātu

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tēmas
  • Gaļas un mājputnu receptes
  • Citronu
  • Cūkgaļa
  • Koriandrs
  • Sautējumi
  • Sautējums

Dalīties

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tags:  Receptes Deserti Atlase 

Interesanti Raksti

add