Asaru rozā Ochoa

Deserti

Navarras vīndarības tradīcijas ir neapšaubāmas, tāpat kā viņu uzstājība pievērst lielāku uzmanību saražotā vīna daudzumam, nevis tā kvalitātei. Vēl pirms neilga laika Navarra diez vai tika atzīta par sārto vīnu priekšrocībām.

Tomēr pirms dažiem gadiem notika pāreja uz kvalitāti, centieni gan ieguldījumos, gan mentalitātes maiņā, kā rezultātā tika modernizēta tehnika un aprīkojums un pakāpeniski atjaunoti vīnogulāji, iekļaujot jaunas šķirnes, kas pastāvēja līdzās autohtoniem. .

Rezultāts ir redzams cilmes vietas nosaukumā, kam ir priviliģēta pozīcija nacionālajā tirgū, vīnkopības apgabalā, kas atrodas vissvarīgākajā vēsturiskajā brīdī (protams, no vīndarības viedokļa) un kas noteikti turpinās uzlaboties. . Štatā. Bodegas Ochoa atrodas, ģimenes pārvaldīta vīna darītava ar senām tradīcijām šajā apkārtnē. Vīndarītavai ir savi vīna dārzi, no kuriem tā tiek piegādāta kvalitatīvu balto, sārto, sarkano un muskatu vīnu ražošanai.

No šiem vīna dārziem rodas rozā asara Ochoa, ļoti interesants vīns, kas jau vairākus gadus ir piesaistījis uzmanību ar savu neapšaubāmo kvalitāti. Ochoa rosé de lagrima, par kuru mēs runājam, ir jauns vīns, sākot ar 2008. gadu, tajā tiek sajauktas vienādas daļas Garnacha vīnogas un Cabernet Sauvignon, un no maisījuma nāk patīkams, dzīvespriecīgs, mūsdienīgs vīns, kas ir piemērots pavadonis reprezentatīvākajām vasaras ēdienkartēm.

Redzot, tas piedāvā pievilcīgu zemeņu rozā krāsu, tīru, jauneklīgu, spilgtu, valdzinošu. Uz deguna parādās vidējas intensitātes aromāti, augļu, vieglas nianses, kas izsauc apelsīna mizu, piena un anīsa atmiņas, zemeņu sīrupu un smalku veģetatīvo fonu. Pēc garšas tā ir atklāta, svaiga, ar vidēju ķermeni un izteiktu skābumu, uz aukslējām parādās veģetatīvais fons, kas ieteica degunu, ko izceļ neliels rūgtums un izcils garums.

Īsāk sakot, labs vīns, ar labu cenas un kvalitātes attiecību un ļoti svarīgi ņemt vērā, it īpaši šajā karstajā gada laikā, kas sāk samazināties.

Asaru rozā Ochoa

Apgabals: Izcelsmes nosaukums Navarra. Šķirnes: Cabernet Sauvignon un Garnacha. Izlaidums: 13. datums. Cena: Starp 5 un 7 eiro rādītājs: 7

Tieši uz aukslējām l Artazu vīna darītavām un vīna dārziem: Artazuri tieši uz aukslējām l rozā nav modē

Dalieties ar Ochoa rozā asaru

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tēmas
  • Degustēti vīni
  • Atnāca
  • degustācija
  • pagrabs

Dalīties

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tags:  Receptes Atlase Deserti 

Interesanti Raksti

add