Pastaiga pa tīkla gastronomiju: 17 rīsu un citu graudaugu receptes

Deserti

Sākām aprīļa mēnesi jau pilnīgi pavasarī un ar Lieldienām tepat aiz stūra. Tas ir viens no maniem iecienītākajiem mēnešiem gadā, un es priecājos, ka ir mana kārta šajās nedēļās iepazīstināt jūs ar mūsu pastaigu pa tīkla gastronomiju. Snoopēšana pa blogosfēras virtuvēm ir viens no maniem iecienītākajiem vaļaspriekiem, un šoreiz esmu piekrauts ar rīsu un citu graudaugu receptēm.

Varbūt tas ir tāpēc, ka šajā laikā mani aizrauj nostalģija pēc savas Mursijas zemes un es daudz atceros par mātes un vecmāmiņas rīsu ēdieniem, taču fakts ir tāds, ka mans ķermenis man prasa bagātīgas receptes ar rīsiem. Es nedrīkstu būt vienīgais, jo pēdējās dienās mēs esam atraduši daudz dažādu priekšlikumu, kas visi ir ļoti apetīti. Un, lai piešķirtu lielāku dažādību, es arī dodu alternatīvas ar citiem graudaugiem, ir iespējas visām gaumēm!

Uzkodas un daudz dārzeņu

Vienmēr ir ieteicams sākt ar idejām uzkodām un mutes atvēršanai, un tāpēc es esmu mīlējis rīsu kaprīzes no Blog de cuina de la dolorss. Atdarinot itāļu arancini, šīs bumbiņas ir izgatavotas no gariem, savvaļas rīsiem un pieskāriena sasmalcinātām mandelēm, kurām jābūt šausminošām. Viņi ir veģetārieši, taču mēs varam tos pasniegt ar visēdāju variantu, piemēram, malto gaļu, sieru un rīsu kroketēm, kas tiek piedāvāti Sopa de Sopa. Labākā vegānu uzkoda? Rīsu burgeri, kurus Jenny Rodríquez mums māca no Manām vegānu receptēm, būtu lieliski mini formātā.

Mēs turpinām rīsu ēdienkarti ar pilnīgiem ēdieniem, kuros galvenie varoņi ir dārzeņi. Kad es redzu tādu platazo kā 24 burkānu artišoka rīsus, es nevaru atcerēties rīsus no savas mājas dārza, vienmēr ar artišoki un rīsi no Calasparra. Pie šī dārzeņa ir arī Raula recepte no With You on the Beach, taču viņš mūs aizved uz Itāliju ar savu artišoka risotto, ar neatvairāmu tekstūru. Un, ja mēs vēlamies ceļot vēl tālāk, Laube Leal krāsainais dārzeņu biryani mums atvedīs suvenīrus no Indijas un ir lieliski piemērots arī ledusskapī esošo atlieku un dārzeņu pārpalikumu izmantošanai.

Rīsi no jūras un zemes

Teorētiski rīsu plāksne ar zivīm būtu raksturīga šīm gavēņa atturības dienām. Bet, protams, redzot pintonu, ka viņiem ir tādas receptes kā rīsi ar omāru un gurķiem no saldajiem un skābajiem, ikviens varētu teikt, ka tā ir grēku nožēla maltīte. Jau tagad ir vēlme terasē dalīties ar šāda veida rīsu ēdieniem, kas ir labas svētdienas cienīgi ar ģimeni vai draugiem, tāpat kā arros amb floricol i bacallà Mercado Calabajío. Raksturīgi Lielajai nedēļai Valensijas zemēs, tā noteikti iepriecinās visus mājās esošos jebkurā gadalaikā. Noguris no mencas? Nu, mēs mainām zivis un gatavojam, piemēram, rīsu recepte ar stavridi no Nepalaid garām pētersīļus, arī ļoti ēstgribu.

Uz brīdi mēs atstājam jūrnieku, kurš atgriežas zemē un kalnos. Fentdetutto emuārā mūs vienmēr gaida lieliskas rīsu receptes, un viņu ieteikums par krēmveida trušu rīsiem ar kollejām un savvaļas sparģeļiem mūs nepieviļ. Ja, tāpat kā es, jūs aizraujat ar šo krēmveida rīsu tekstūru, noteikti vēlaties izmēģināt arī krēmveida rīsu ar ribām recepti, ko pagatavojusi La Juani de Ana Sevilla. Labāk brīvāki rīsi ar eksotisku pieskārienu? Eva Style no ¡Huele Bien! Viņš iesaka viegli un labi komplektētu teļa plāksni ar rīsiem un dārzeņiem.

Ir dzīve ārpus rīsiem

Jā, ar tik daudzām rīsu šķirnēm un iespējamiem to pagatavošanas veidiem ir grūti garlaikoties, bet būtu žēl pievērst uzmanību arī citiem graudiem virtuvē. Graudaugi un pseido graudaugi, kas mums dos vairāk uztura un garšas bagātības, lai nedaudz vairāk atdzīvinātu mūsu ēdienkartes. Piemēram, manā mājā kuskuss ir pamats pieliekamajā, jo papildus tam, ka tas ir labs rotājums, tas ļauj mums sagatavot tādas receptes kā pilngraudu kuskuss ar pavasara tempeh. Tā ir oriģināla un ļoti vienkārša platforma, ko Rakels mums piedāvā no Alimentarte.

Tradicionālāks un arī ļoti ēstgribošs ir neatņemamais kuskuss ar dārzeņiem un vistas gaļu, kuru Hosē Manuels dala Asopaipas štatā ar šo bagātīgo Ras el Hanout pieskārienu.Un visbeidzot mums ir labas idejas ēdiena gatavošanai ar kvinoju; vispirms Laura Shoot the Cook oriģinālais kraukšķīgais kvinoja un auzu pārslu musli, pēc tam mēs pārejam pie Lidia de la O sagatavotajiem veselīgajiem quinoa salātiem Atrapada manā virtuvē, un visbeidzot mēs beidzam ar Olgas bagātīgo kvinoju ar pistācijām un rozīnēm plkst. Veganizējošs. Tik pilns ar garšvielām, ka tas gandrīz izskatās pēc deserta!

Es ceru, ka jūs esat uzmundrinājis ēstgribu tikpat daudz, cik man ir ar šo rīsu un citu graudaugu recepšu sortimentu. Kāds ēdiens jums patika visvairāk? Es gaidu jūs septiņās dienās, lai redzētu, kas tiek gatavots kulinārijas blogosfērā, izmantojot jaunu daļu Walk caur tīkla gastronomiju. Vai Lieldienas būs pilnīgi gaisā?

Fotogrāfijas | Saldie un skābie, 24 burkāni, Fentdetutto, nošaujiet pavāru, veganizējot
Tieši uz Paladaru Pastaiga pa tīkla gastronomiju: gatavošanās Lielajai nedēļai
Tieši uz Paladaru Pastaiga pa tīkla gastronomiju: receptes pavasara sagaidīšanai

Dalīties Pastaiga pa tīkla gastronomiju: 17 rīsu un citu graudaugu receptes

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tēmas
  • Gastronomija internetā
  • Rīsi
  • Kvinoja
  • Gastronomiskā pastaiga
  • rīsi
  • ēdiena pastaigas
  • Zupas rīsi
  • Pastaigājiet tīklu

Dalīties

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tags:  Receptes Deserti Atlase 

Interesanti Raksti

add