Mīdijas pikantās tomātu mērces receptē

Deserti

Pēdējā laikā es domāju, ka esmu gliemju idiots, taču tirgū mēs atrodam šos garšīgos mīkstmiešus par izcilu cenu un ar iespaidīgu kvalitāti, un ir prieks katru reizi tos pagatavot citādi. Pēc dažām receptēm ar maigāku garšu šodien es vēlos jums parādīt vienkāršu recepti, ko baudīt gan ar mīdijām, gan ar to mērci, ar šo gliemju recepti pikantā tomātu mērcē.

Mērķis ir iegūt pikantu, bet bez pārmērībām tomātu mērci, kas atstāj pikantu pēcgaršu un gliemene pēc gliemenes, jo pikantuma kumulatīvais efekts palielinās, tas mūs nenogurdina, tāpat kā tad, kad mēs gatavojam mīdijas ar tomātu, jūrnieks. Par šodienas recepti mēs sākam ar mājās gatavotu ceptu tomātu mērci, kuru bagātināsim ar garšvielām un garšvielām.

Sastāvdaļas

4 personām
  • Mīdijas 1 kg
  • Tomātu 1
  • Svaiga koriandra
  • Aptuveni tomātu mērce 200 ml
  • baltvīns
  • Sāls
  • Garšvielas pēc garšas (melnie pipari, dehidrēti ķiploki, kajēns, čilli, koriandra sēklas ...)

Kā pagatavot mīdijas ar pikantu tomātu un koriandra mērci

Grūtības: viegli
  • Kopējais laiks 35 m
  • Ēdienu gatavošana 35 m

Šai receptei, tāpat kā gandrīz visām gliemeņu receptēm, mēs sākam labi notīrīt gliemju čaumalas un noņemt ūsas. Pēc tam mēs ievietojam gliemenes pannā, pievienojot baltvīna šļakatu, un mēs tās atveram ugunij, pārklājot pannu ar katla vāku, lai tās ātri atvērtu. Mēs ietaupām gatavošanas šķidrumus.

Citā katliņā mēs gatavojam pikanto tomātu mērci, sākot no mājās ceptas tomātu bāzes, kas mums ir mājās. Uz tomāta pievienojiet 4 ēdamkarotes baltvīna un vēl 4 sulas, lai atvērtu mīdijas. Maisiet un uzvāra, ļaujot tam dažas minūtes samazināties.

Mēs pievienojam garšvielas un ļaujam to visu pagatavot. Pa to laiku mēs mizojam gaļīgu tomātu un sagriežam koduma lieluma gabaliņos, pievienojot tos kastrolis, lai mērcei būtu gabali. Pievienojiet atvērtās mīdijas, kurām vārot noņemam vienu no čaumalām, ļaujot tām iesūkties aromātos, vārot tomātā pāris minūtes.

Sasmalciniet svaigo koriandru un pievienojiet labu daudzumu, ļaujot tam pievienot tomātu mērcei svaigumu un pikantu pieskārienu. Mēs nogādājam mīdijas līdz avotam, kur mēs tos pasniegsim, un pārklāj tos ar tomātu mērci. Apkaisīt ar nedaudz vairāk sasmalcinātu cilantro un celt to uz galda.

Ar ko pievienot gliemju recepti ar pikantu tomātu un koriandra mērci

Vislabākais šajā gliemeņu ar pikantu tomātu un koriandra mērci receptē ir tas, ka gabaliņi ir tikpat labi kā pati mērce, tāpēc būs nepieciešams, lai ikviens varētu izmēģināt labu daudzumu mājās gatavotas maizes. Sagatavojiet papīra salvetes, kuras šajā receptē, kas tiek ēst ar rokām, tās mēdz daudz notraipīt, un tomātu traipu ir slikti noņemt uz auduma salvetēm.

5 4 3 2 1 Paldies! 14 balsis

Dalieties ar mīdiju recepti pikantā tomātu mērcē

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tēmas
  • Uzkodas Receptes
  • Koriandrs
  • gliemji
  • asā mērce
  • Mīdijas
  • baltvīns
  • Tomātu
  • Ātri un vienkārši receptes

Dalīties

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tags:  Receptes Deserti Atlase 

Interesanti Raksti

add