Improvizēta paeljas recepte, ar sobrasadu

Cik reizes mums gadās, ka mēs atveram ledusskapi un mums trūkst sastāvdaļu ēdienam, kuru vēlamies pagatavot, tas notika ar mani vakar, es gribēju pagatavot vistas paelju, bet man bija tikai sasalusi krūts un aknas, tāpēc es atkal ieskatījos ledusskapī un es beidzot sagatavoju šo improvizēto paella recepti ar sobrasada.

Sastāvdaļas 4 cilvēkiem.

400 gr. rīsu, 1 vistas krūtiņa, 1 vistas aknas, 4 artišoki, nogatavojies tomāts, pāris ēdamkarotes vai sobrasada šķēles (ja tā ir Ibērijas cūkgaļa, labāk), daži safrāna pavedieni, 1 ēdamkarote saldās paprikas, eļļa neapstrādāta augstākā labuma olīveļļaEVOO) un sāli.

Izstrāde.

Krūtiņu sasmalcinām un brūninām kopā ar aknām paellā ar šļakatām EVOO, kad zeltaini brūns, pievienojiet artišokus, 2 minūtes tos reibstiet, pievienojiet safrānu, sobrasada un pēc tam tomātu, vēl 2 minūtes, pēc tam pievienojiet papriku un pēc tam ūdeni (jūs jau zināt 1 mēru rīsu uz 3 ūdens, vai 1 rīsu uz 2 ūdens, tas viss ir atkarīgs no jūsu izmantotās uguns).

Ļaujiet tai gatavot 5-10 minūtes, pievienojiet sāli un pievienojiet rīsus, 20 minūtes un ēdiet.

Apstrādes laiks 40 minūtes

Grūtības | Puse

Degustācija un padomi.

Kā jūs, iespējams, redzējāt, šī improvizētā paeljas recepte ar sobrasada ir ātrs paelas pagatavošanas veids un pieļauj bezgalīgas variācijas, viss ir atkarīgs no tā, kas mums ir ledusskapī, chorizo, šķiņķis, pupas, sēnes, burkāni utt.

Paella kopumā ir sabalansēts ēdiens, kas patīk gandrīz visiem, tas ir ļoti daudzpusīgs un, kad saproti, to ir ļoti viegli pagatavot, tam visam es iesaku vienreiz iekļaut to savā uzturā. nedēļā.