Laša recepte ar ingvera un karija aromātu

Deserti

No tūkstoš vieniem lašu baudīšanas veidiem šim eksotiskajam pieskārienam ingveru piešķir visi ēdieni. Kā vienmēr, pikantums ir gaumes jautājums, tāpēc katram pavāram jāievieto daudzums, ko viņi uzskata par piemērotu. Ja vakariņās tiek pasniegts lasis ar ingvera un karija aromātu, ļoti labi to pavada kopā ar salātiem, ja mēs to darām ēst, baznīcu rīsi, kas sautēti ar priežu riekstiem un rozīnēm, būs ideāls rotājums.

Sastāvdaļas 4 cilvēkiem: 4 augstākie lasis un olīveļļa. Marinādei: liela svaiga ingvera sakne, 1 sīpols, svaigi čilli vai, ja tā nav, citi karstie pipari (kajēna, piri-piri, tabasco ...), 1 ēdamkarote sarkanās karija pastas (vai dzeltenā pulvera), 2 ēdamkarotes tomātu mērces, ½ laima sulas un tās mizas, sāls un puse glāzes ūdens.

Sagatavošana: Sāksim ar marinādes sagatavošanu, kurai nomizosim ingvera sakni un sasmalcināsim to ar maisītāja palīdzību kopā ar sasmalcinātu sīpolu, kariju, čili, tomātu mērci, sulu un laima miziņu, šķipsniņu sāls un ūdens. Mēs apstrādāsim, līdz maisījumam būs pastveida struktūra, bet ne šķidrums. Ja nepieciešams, mēs izlabojam sāls punktu.

Ievietojiet makaronus traukā, kas ir pietiekami liels, lai sakārtotu zivis, lai maisījums pārklātu visu dibenu. Mēs uzliekam lašu augstāko augšpusē ar ādu uz augšu. Ļaujiet tai marinēties vismaz vienu stundu.

Pēc šī laika mēs lielā pannā uzkarsējam pāris ēdamkarotes eļļas un vāra lasi, vispirms uz ādas, un pēc tam tos apgriežam.

Mēs pasniedzam zivis, šajā gadījumā kopā ar nelieliem jēra salātu salātiem un napamos (mēs pārklājam) visaugstākos ar pārējiem makaroniem no marinādes.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tags:  Deserti Atlase Receptes 

Interesanti Raksti

add