Serranito recepte, klasiskā dienvidu sviestmaize

Deserti

Ja jūs dzīvojat Andalūzijā, es neko neatklāšu, bet, ja tas tā nav, jums patiks uzzināt šo klasisko sviestmaizi no Spānijas dienvidiem Serranito, kas ir tik svarīgi, ka tai pat ir sava vieta Vikipēdijā.

Esmu to sagatavojis kā veltījumu savai dienvidu ģimenei un sievai un dēlam iepazīt to oriģinālā un klasiskajā versijā, bez mērcēm un ar cūkgaļas fileju, lai gan pēdējā laikā Serranito versija, kas izgatavota ar vistas krūtiņu, ir redzama daudz vistas gaļa, kas ir arī garšīgs variants. Vienā no šīm dienām pagatavojiet mājās vakariņās dažus Serranitos, un jūs redzēsiet, kā un cik daudz to var baudīt, vakariņojot ar sviestmaizi.

Sastāvdaļas

1 personai
  • Cūkgaļas fileja, nemarinējot 2 šķēles
  • Itāļu zaļie pipari 1
  • Serrano šķiņķis (šķēles) 2
  • Sviestmaizes maize (Vīne) 1
  • Kartupelis cepšanai 1
  • Tomātu 0.5

Kā pagatavot Serranito, klasisko sviestmaizi no Spānijas dienvidiem

Grūtības: viegli
  • Kopējais laiks 20 m
  • Izstrāde 20 m

Šo fileju, papriku un šķiņķa sviestmaizi parasti pasniedz uz mīkstas, baltmaizes, piemēram, Andalūzijas Vīnes. Mēs sākam ar kartupeļu cepšanu, kas kalpos par mūsu sviestmaizes rotājumu, kā tradīcija nosaka.

Tad mēs apcepam papriku, kuras pagatavošana prasa arī kādu laiku. Mēs tos ievietojam pannā veselu ar lielu daudzumu eļļas, uzmanoties, lai nedegtu paši, ja tie šļakstās. Mēs tos darām, līdz jūsu āda ir sadedzināta, un pēc vēlēšanās to var noņemt. (Jā).

Atcerieties, ka labs triks, lai papriku padarītu ļoti maigu, ir to apcepšana ar ūdeni, kā mēs šeit jums sakām. Kad pipari ir cepti, mēs noņemam galvu, atveram tos un noņemam sēklas un rezervējam. Cūkgaļas jostas šķēles mēs uzliekam uz grila, un mēs to darām līdz zeltaini brūnai. Pa to laiku mēs nomizojam tomātu un sagriežam pāris šķēles.

Mēs ievietojam tomātu maizes pamatnē, pārklājiet ar cūkgaļas filejas šķēlītēm, atvērtajiem zaļajiem pipariem un beidzam ar Serrano šķiņķi, no kura iegūst šo sviestmaizi. Kā garnējumu mēs pasniedzam frī kartupeļus un ņemam tos pie galda.

Ar ko pavadīt Serranito, klasisko dienvidu sviestmaizi

Sakarā ar sastāvdaļu kaloriju saturu, šī sviestmaize vienmēr ir unikāls ēdiens, un tai nav nepieciešams neviens cits papildinājums, izņemot dzērienu. Es jūs brīdinu: ja vakariņām pagatavosiet dažus Serranitos, šī klasiskā sviestmaize no Spānijas dienvidiem kļūs par klasisku jūsu mājās. Tad nesaki, ka mēs nebrīdinām.

5 4 3 2 1 Paldies! 16 balsis

Dalieties ar Serranito recepti, klasisko dienvidu sviestmaizi

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tēmas
  • Gaļas un mājputnu receptes
  • Šķiņķis
  • Pipari
  • Vakariņas
  • Cūkgaļas fileja
  • sviestmaizes
  • sviestmaizes
  • Ātri un vienkārši receptes

Dalīties

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tags:  Deserti Receptes Atlase 

Interesanti Raksti

add