Ricci al nero di sepia ar jūras zivīm un garnelēm, itāļu recepte, lai pārsteigtu

Deserti

Šodien es vēlos piedāvāt ideālu makaronu recepti, lai jūs pārsteigtu. Runa ir par šīm ricci al nero di sēpijām ar jūras zivīm un garnelēm, kuras ar savu al dente tekstūru un mērci uz zivīm palīdzēs jums variēt makaronu recepšu grāmatā, kas vairāk pieradusi pie parastajām mērcēm.

Jūs varat aizstāt šo dažādo amatnieku makaronu fusilli, neatkarīgi no tā, vai tie ir melnā kalmāra tinte vai parasti dzeltenā vai trīskrāsu, bet šī makaronu šķirne, kuru esmu izmantojusi, mani ir aizrāvusi ar savu tekstūru un kvalitāti.

Sastāvdaļas

4 personām
  • Sausie, īsie makaroni al nero di sepia (ricci vai kāds cits) 300 g
  • Svaigas jūras zivis 200 g
  • Garneles 4
  • Sīpols 1
  • Ķiršu tomāts 20
  • 4 ēdamkarotes sasmalcināta tomāta

Kā pagatavot ricci al nero di sepia ar jūras zivīm un garnelēm

Grūtības: viegli
  • Kopējais laiks 20 m
  • Ēdienu gatavošana 20 m

Kā vienmēr jāatceras makaronu receptēs, vispirms jāsagatavo mērce un, kad tā ir gatava, pagatavojiet makaronus, lai pasniegtu tos uzreiz pēc vārīšanas uz ražotāja norādīto laiku.

Mērcei mēs sākam, sagriežot jūrmalas gabaliņos un sautējot pannā, līdz tām ir intensīva balta krāsa. Mēs rezervējām. Mēs sasmalcinām sīpolu brunoise un sautējam, līdz tas ir mīksts.

Pa to laiku mēs ķiršu tomātus sagriežam uz pusēm un, kad sīpols ir gatavs, pievienojam tos pannai, kurai pievienojam arī rezervētās jūrzivis. Ļaujiet tai pagatavot, kamēr mēs grilējam garneles ar nedaudz rupjas sāls.

Mēs pagatavojam makaronus, labi iztukšojam un sajaucam ar mērci, virsū liekot garneles, steidzamies pie galda, jo makaronu ēdieni ir jāēd uzreiz, gandrīz mūs sadedzinot.

Ar ko pavadīt ricci al nero di sepia ar jūras zivīm un garnelēm

Šī recepte ricci al nero di sēpijām ar jūras zivīm un garnelēm ir pārsteidzoša ar savu tekstūru, dažādajiem biezajiem makaroniem un aromātu, lieliski apvienojot zivis un garneles ar tomātu mērci. Garšvielu pieskāriens tam ir labs - ja vēlaties - mērces pagatavošanas laikā pievienojot nedaudz melno piparu, tabasko vai čilli gabalu.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tags:  Atlase Deserti Receptes 

Interesanti Raksti

add