Tiek izsolīts Ferrán Adrià rokraksts

Deserti

Ņemot vērā notikumus, kas pavada Ferrāna Adriā attīstību pēdējā laikā, mēs varētu teikt, ka viss, kam viņš pieskaras, kļūst par vēlmju objektu, ja ne zeltu. Šajā gadījumā jaunums ir grāmatas “El Bulli noslēpumi, receptes, paņēmieni un pārdomas” oriģinālā izsole, kas publicēta 1997. gadā un kuru divus gadus pirms iznākšanas sarakstījis Ferrán Adriá.

Toreiz autors šo 150 lappušu garo rokrakstu uzdāvināja kundzei Antonijai Karmí roca astoņdesmitās dzimšanas dienas laikā. Tas ir tagad, kad viņa mantinieki ir nolēmuši izlikt dokumentu, kas autora rokrakstā ruļļos par faktisko grāmatas sagatavošanas procesu. Ir patīkami redzēt viņa greizās līnijas, piezīmes, blotus un izcēlumus, viņa radošā ģēnija augļus, kamēr viņš pārdomā dažādus sava darba aspektus.

Mēs būsim lietas kursā, lai uzzinātu šīs izsoles rezultātu un zinātu, kādu vērtību pircēji piešķir šīm meistarīgajām lapām. Par Adrià viedokli šajā jautājumā ir maz zināms, lai gan taisnība, ka šefpavārs pirms dažiem mēnešiem paziņoja par pārtraukumu viņa publiskajās uzstāšanās reizēs.

Pa | Mikel Iturriaga Vairāk informācijas "Suite" numurs tieši uz aukslējām | Ferrán Adriá, Spānijas zīmola En Directo al Paladar vēstnieks | Adriá atklāj mazas tabletes par El Bulli nākotni

Akcija Tiek izsolīts Ferrán Adrià rokraksts

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tēmas
  • Pavāri
  • Ferran Adria
  • Bulli
  • Ferran Adria

Dalīties

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-pasts
Tags:  Deserti Receptes Atlase 

Interesanti Raksti

add