Šokolādes un maskarpones krēma kausi

Šodien īpašs deserts pašiem šokolādes cienītājiem, dažas glāzes šokolādes krēma un maskarpones pēc garšas. Ļoti viegli pagatavojama recepte, un kurai jums ir jābūt tikai nedaudz pacietīgai, līdz tā iegūst formu ledusskapī, jo tai ir vajadzīgas divas stundas aukstas atpūtas, citādi vienkārša un netīrot daudzus podus.

Ideāli ir to pasniegt mazās glāzēs, jo, apvienojot šokolādi un krēmveida sieru, piemēram, itāļu maskarponi, šis krēms ir blīvs un atgādina šokolādes lietošanu, tāpēc tas ir labāk mazās devās, lai jūsu viesi uzturētos kopā vēlas vairāk.

Sastāvdaļas sešiem cilvēkiem

200 g tumšās šokolādes, 100 ml piena, 100 ml šķidra krējuma, 60 g sviesta, 250 g maskarpones, 50 g pūdercukura, 1 paciņa vaniļas cukura, sarkanās ogas dekorēšanai (pēc izvēles)

Kā pagatavot tases šokolādes un maskarpones krēma

Sāksim ar krējuma un piena sildīšanu katlā virs uguns, līdz tie vārās. Bļodā sadrupiniet šokolādi un pievienojiet vārošo piena un krējuma maisījumu, samaisiet, līdz redzam izkusušo šokolādi. Pievienojiet sviestu gabaliņos, arī maisot, līdz tas kūst.

No otras puses, sajauciet maskarpones sieru ar pūdercukuru un vaniļas cukuru ar dakšiņu. Mēs sagatavojam sešus kadrus un katrā glāzē pievienojam šokolādes krēma un vēl vienu siera slāni, līdz beidzam ar šokolādes vienu. Mēs ejam pie ledusskapja un ļaujam tiem vismaz divas stundas atdzist, lai tie veidotos.

Apstrādes laiks 15 minūtes + atdzist Grūtības | Viegli

Degustācija

Šokolādes un maskarpones krēma glāzes ir ideāli piemērotas kā deserts kakao mīļotājiem, kopā ar sarkaniem augļiem, piemēram, avenēm, kas rada kontrastu starp saldo un skābo, tie ir lieliski piemēroti kā svaigs nobeigums jebkurām pusdienām vai vakariņām.